Torino <\/strong>\u00e8 conosciuta come la capitale italiana del cioccolato. Ma quando \u00e8 iniziato questo<\/p>\n\n\n\n connubio tra il capoluogo piemontese e questa deliziosa miscela di zucchero e cacao? <\/em>Si racconta che nel 1560 il duca Emanuele Filiberto di Savoia offr\u00ec ai cittadini torinesi una tazza di cioccolata calda per festeggiare il trasferimento della capitale ducale da Chamb\u00e9ry a Torino. Il compositore Giuseppe Pietri ha persino composto un duetto intitolato Cioccolatini cioccolatin per la sua operetta Addio giovinezza, ambientata a Torino.<\/p>\n\n\n\n Nel 1995 Luigi Lavazza apr\u00ec la sua prima drogheria nel centro di Torino. Luigi era un uomo curioso e pieno di spirito d\u2019iniziativa e cos\u00ec cominci\u00f2 a studiare l\u2019origine della pianta del caff\u00e8 e a creare delle miscele. La miscelazione pu\u00f2 essere considerata un\u2019arte, le cui ricette sono spesso segrete.<\/p>\n\n\n\n \u201cBevo quaranta caff\u00e8 al giorno per essere<\/a> ben sveglio e pensare<\/a>, pensare, pensare a come poter combattere<\/a> i tiranni<\/a> e gli imbecilli<\/a>. Sar\u00e0 senz’altro un veleno, ma un veleno lentissimo: io lo bevo gi\u00e0 da settant’anni e, finora, non ne ho mai provato i tristi effetti sulla mia salute<\/a>\u2026\u201d Voltaire<\/p>\n\n\n\nLavazza<\/h4>\n\n\n\n
La cultura del caff\u00e8. Da Lavazza a Starbucks, da una piccola drogheria ad una grande catena<\/h4>\n\n\n\n